巴黎發現私廚-走進在家的日本廚房

近幾年台灣流行一陣私廚風，一些對廚藝有極大興趣與能力的人在自己的生活空間裏設計出一個廚房空間，提供饕客一個如家一般的用餐環境。巴黎對於餐廳的店面要求非常嚴格，因此一直以為在巴黎開私廚的夢想難以實現，直到前陣子意外發現這家私廚餐廳打算來一探究竟～

餐廳老闆Hiroko是位日本人，四年前的某一天把女兒的房間改建成廚房，開始了最初只供應四位客人的私廚空間。今天與朋友一同前往餐廳一探究竟！家是在平樓（也就是法國的0樓），先按了門鈴後，一位親切的日本媽媽穿著圍裙迎接我們～室內擺放的5、6張不同款式的桌子，看來餐廳在這四年內有了知名度，擴建了不少！入內時其他桌已坐滿，大家互相打招呼就好像真的到了某人的家一般～

我們的座位在一個舊式火爐旁，應該是他們以前用來當做客廳的地方～Hiroko還問我們有需要燒火爐嗎XD也太可愛了！

不需要任何菜單或餐點介紹，中午就是一致的"Teishoko（定食）"，包含三樣餐前小菜、湯品、主菜（12.5€），另外加2€則有甜點或煎茶。在巴黎很難在這種價錢下吃到這麼道地且食材新鮮的日式定食套餐了！可惜這次吃得太開心，忘記照室內了～就讓大家親自前往探索囉！

**Le Comptoir Japonais 3 rue Ternaux 75011 06 10 24 06 53 culinary.messengers@gmail.com https://www.facebook.com/LeComptoirJaponais/?fref=ts <別忘了一定要先電話或網路預約才行喲！不然就算到了現場也是會被婉拒的～ >