空中花園的可麗露
這週為了替外帶餐點準備甜點,想來想去抽屜裏的可麗露銅模好久沒用了(上次使用是來做鹹可麗露的時候~ 下面有圖有真相XD),就索性來做做吧! 這次的可麗露是加了叫做空中花園(法文叫做Jardin suspendu)的花果茶來取代傳統波爾多可麗露必加的萊姆酒~...
法國蘋果分類大全-教你怎麼選蘋果
"One apple one day, keep the doctor away"這麼一句話就把蘋果的價值抬得高高的~ 對農夫來說,蘋果不只是單單的水果,而是7500多種不同口味顏色所組成的蘋果大家族;而對廚師來說,它不只是單單切成片生吃的飯後水果,卻也可以是鹹食配菜、湯品...
想當個國王?!快吃國王派吧!
在法國,1/6是個重要的傳統節日叫做「國王節」,也就是天主教所說的「主顯節(Épiphanie)」。相傳耶穌誕生時,三位國王(東方三賢士)隨著天上最亮的星星來到耶穌誕生之地朝聖,並送上三樣禮物。 至於為什麼國王節就要吃國王派呢?其實國王派(Galette des...